Hambúrguer é Bom
“Como deixar meu hamburguer mais saboroso?” é uma das perguntas que mais me fazem. Vou te explicar uma coisinha… Quando você for criar uma receita, é importante raciocinar antes e, se lembrar que, para uma comida equilibrada em sabor existe uma fórmula que precisa ser respeitada SEMPRE: “O prato deve conter necessariamente os 5 tipos…
Hoje vamos falar sobre o Colby, um queijo clássico para a gastronomia, mas pouco conhecido no Brasil! Um primo de queijo cheddar, o queijo Colby é suave, doce e com notas leitosas e nozes. Amplamente considerado um dos primeiros queijos originais da América, o Colby é clássico e tradicional, pois a receita existe há 135…
Vamos falar do famosos American Cheese! Ele é um tipo de queijo processado, mas que tem no seu blend um queijo americano muito famoso, chamado “Colby”, ou mesmo o Cheddar (mais popular aqui no Brasil) ou mesmos queijos semelhantes no sabor e na textura. Essa mistura de queijos deve ter um sabor suave, ter textura…