Você conhece o American Cheese?
Vamos falar do famosos American Cheese que é um tipo de queijo processado feito de um ou mais queijos, nos EUA e bastante feito com o Colby que voce nao encontra facilmente no Brasil ou queijos semelhantes como o cheddar. É suave, com sabor cremoso e salgado, tem consistência média-firme e baixo ponto de fusão. Pode ser de cor amarela ou branca;
O queijo tradicional é moído, combinado com agentes emulsificantes e outros ingredientes, misturado e aquecido até formar uma mistura “homogênea derretida”.
Mas eu venho testando diversas receitas com
Queijos facilmente encontrados no Brasil, mas estou na dúvida se os meus seguidores e alunos estão querendo saber mais sobre e aprender a fazer. Preciso mensurar então se você quer aprender tudo sobre o processo de american cheesse, preciso de 3 coisas de vocês, comenta ai “ Eu quero”, salva esse post e encaminha pro seu amigo que gosta também
Gostaria muito de aprender a fazer o American cheese